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갓쉰동 꿈꾸는 삶

"수요미식회 제육볶음" 편에서 윤상과 젝스키스 김재덕이 출연했다.

 

윤상은 '수요미식회 제육볶음'편에 나온 이유는 집밥 백선생 백종원의 시즌 1에서 백종원에게 집밥을 배우는 신출나기로 출연했기 때문이지 않을까

 

젝스키스 김재덕은 스테이크 요리에는 자신이 있다며 호기롭게 이야기를 한다.

 

수요미식회에 출연한 젝스키스 김재덕은 백화점에서 나오는 제육볶음은 맛에 비해서 가격이 바싸다며 자신처럼 돈이 없는 사람은 자주먹기는 부담이 된다고 말한다.

 

 

'수요미식회 제육볶음' 편은 제육볶음을 맛나게 만들어 먹는 방법을 소개했는데 제육볶음음 비싼 삼겹살이 아닌 앞다리 살이나 목살을 사용해야 제육볶음의 맛을 재대로 느낄 수 있닥 말한다.

 

 

 

 

 

수요미식회에서 집에서 쉽게 제육볶음을 만드는 법을 알려주는 것은 좋은 시도라고 할 수 있다.

 

더불어 물을 넣어서 제육볶음을 만드는 것 보다는 멸치 육수라던지 육수를 만들어 제육볶음 을 만든다면 보다 맛난 제육볶음을 만들 수 있다고 말한다. 

 

설탕을 많이 넣은 제육볶음 보다는 MSG를 넣은 제육볶음이 건강에 더 좋다는 황교익의 말은 음미해 볼 필요는 있지만 MSG를 넣은 것이 낫다는 점에서는 동의하기 힘들지 않을까한다.

 

 

 

사실 설탕의 경우 who(세계보건기구)에서 당류를 1 50g 미만으로 먹는 것이 건강에 좋다고 권고하고 있기 때문에 설탕(당류)가 들어간 음식을 멀리하는 것이 성인병 예방에 좋기는 하다.

 

제육볶음의 핵심은 고추장을 사용하는 것이 아닌 고추가루를 사용하고 부가적으로 당을 첨가하는 방법이다.

 

 

어쨌든 수요미식회에서 제육볶음 맛집 소개 보다는 제육볶음을 맛나게 만드는 법에 대한 소개가 더욱 신선하게 다가왔다.

 

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Posted by 갓쉰동

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